Похожий вопрос: почему, когда болит голова – уколы ставят в попу?  Так уж устроена система кровообращения человека, что кровь не крутится в одном месте, а постоянно, откуда- нибудь - да притекает. Сердце -главный насос, крупные артерии- магистральный трубопровод, капилляры- конечные потребители. Поэтому и места постановки выбирают с учетом анатомии магистральных  сосудов, чтобы донести до конечного потребителя-больного места- максимум фермента. Никому ведь не придет в голову поливать  яблоки вместо того, чтобы поливать корни яблони!  Также необходимо задействовать точки акупунктуры. А уж они-то располагаются в самых неожиданных местах. В общем, все очень не просто. Поэтому, когда гирудотерапевту говорят: «Моя бабушка наловит,  бывало, в пруде пиявок да на больное место приложит. Они дурную кровь выпьют- сразу легчает!»  на него нападает дикий смех т.к. ясно, что люди взяли ложноконскую пиявку (именно такие населяют наши водоемы) и не соблюдая никаких правил асептики и антисептики  выкачивают из себя кровь непонятно зачем, т. к.  стойкого эффекта это не дает ( через сутки количество забранной крови восполнится), а снять гипертонический криз можно и устроив кровопускание с помощью обычного шприца.